Món Ăn Huế Gần Đây

Một món đặc sản bình dị khác của Huế nhưng lại cuốn hút không kém phải kể đến là hến xúc bánh tráng. Hến sau khi xào với hành tỏi phi cùng với một số gia vị sẽ dậy mùi thơm đặc trưng và được ăn cùng với bánh tráng nướng hoặc phồng tôm. Tuy công đoạn chế biến đơn giản vậy thôi chứ hương vị thơm ngon của món ăn này là không đùa được đâu, bởi chúng sẽ khiến bạn ăn mãi mà không biết chán đấy.

Bánh cuốn nóng - Ăn sáng ngon ở Huế

Nếu bạn có câu hỏi “Đến Huế ăn gì ngon cho buổi sáng?” thì bánh cuốn nóng là một trong những câu trả lời thoả đáng nhất. Đây là một trong vô số loại bánh ngon và nổi tiếng tại Huế được nhiều người dân lựa chọn để ăn sáng hay phục vụ những bữa xế chiều. Phần bánh của món ăn này được làm từ bột gạo. Bột được đem tráng thành một lớp bánh mỏng, như vậy khi ăn bánh sẽ mềm và dẻo. Nhân bánh gồm mộc nhĩ và thịt băm được cuộn ở bên trong. Hành phi giòn rụm thơm nức mũi sẽ được rắc lên trên cùng. Bánh ngoài ra còn được ăn kèm cùng với các loại chả, nem, giá đỗ trụng và dưa leo. Khi ăn bánh cuốn được chấm đẫm trong nước mắm chua ngọt đậm vị. Bánh cuốn nóng chắc hẳn là một sự lựa chọn tuyệt vời cho một buổi sáng tận hưởng ẩm thực cũng như không khí của xứ Huế.

Bánh Cuốn Nóng Thanh Huyền - 48 Yết Kiêu, TP.Huế

Quán Nhiên - 83 Kiệt 81 Hồ Đắc Di, TP.Huế

Đây có thể là một món ăn khá lạ lẫm đối với nhiều người, thế nhưng Xôi thịt Hon lại là thức ăn sáng được nhiều thực khách vô cùng yêu thích tại Huế. Đây được xem một món ăn đơn giản và bình dân. Thành phần chính là xôi nếp được ăn cùng phần thịt hon béo thơm đậm vị. Thịt hon có thể là sườn hoặc giò heo được ninh với đậu phộng, nấm mèo và các loại gia vị như ngũ vị hương, bột cà ri. Với khẩu phần ăn như vậy, đây là một món ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng và chắc bụng cho bạn một ngày tràn đầy năng lượng.

Xôi Thịt Hon Dì Thanh - 9/71 Đường Thánh Gióng, TP.Huế

Xôi Thịt Hon Nhật Lệ - 75a Nhật Lệ, TP.Huế

Xôi Thịt Hon Bà Triệu - 159 Bà Triệu, TP. Huế

Một trong những thức ăn sáng nhiều dinh dưỡng khác được yêu thích ở Huế là món Bánh Canh Cua Rời. Món ăn này được biến tấu một cách đặc biệt từ món bánh canh truyền thống khi thay phần topping đặc trưng như heo, da, huyết thành phần thịt cua và chả cua thơm ngon. Cua luôn phải chọn loại tươi và ngon nhất thế nên nước súp luôn đậm đà ngọt vị cua. Bên cạnh đó, sợi bánh canh cũng được làm từ bột gạo, sau đó được thái thành từng sợi nhỏ nên khi ăn có độ dai và dẻo vừa phải.

Bánh canh cua rời Trang - 38 Phạm Hồng Thái, TP.Huế

Bánh canh cua rời Nga - 32 Phạm Hồng Thái, TP.Huế

Bánh canh cua rời 38 Hương - 30 Phạm Hồng Thái, TP.Huế

Xem thêm: Top 35 địa chỉ ăn sáng Đà Lạt cực ngon người địa phương mách bạn

Bánh bèo - Món ăn ngon, bình dân ở Huế

Khác với bánh nậm, bánh bèo được làm từ bột gạo nhưng lại được đổ trong một cái chén nhỏ hình tròn rồi đem đi hấp cách thuỷ. Sau khi bánh chín, phần nhân bánh bèo gồm tôm, ruốc cháy và mỡ hành béo ngậy sẽ được bỏ lên trên sau cùng. Khi thưởng thức đừng quên ăn cùng nước mắm ngon, hương vị đậm đà của nước mắm nhĩ sẽ giúp tăng thêm phần ngon cho món bánh này đấy. Từ nay không cần phải băn khoăn ăn gì ở Huế ngon rẻ nữa nhé, cứ thử món bánh bèo đi, bạn sẽ mê mẩn ngay thôi!

Bánh bột lọc (Bánh lọc) là món ăn phổ biến của nhiều địa phương, thế nhưng đến với Huế món ăn này lại có hương vị rất riêng. Bánh được làm từ bột năng với phần nhân gồm thịt heo và tôm. Đặc biệt, phần nhân tôm thịt này được kho mặn ngọt tạo nên hương vị rất đậm đà.

Cơm âm phủ - Đặc sản tiến vua của người dân xứ Huế

Cơm âm phủ là món ăn đã có từ lâu đời, mang đậm chất Huế và được chế biến từ nhiều nguyên liệu bình dị khác nhau trông vô cùng bắt mắt. Theo dân gian kể lại, vua Bảo Đại trong lúc vi hành rất yêu thích món ăn này và đã yêu cầu đầu bếp chế biến lại khi về cung. Từ đấy món ăn tiến vua - cơm âm phủ được ra đời.

Một đĩa cơm âm phủ hội tụ nhiều màu sắc khác nhau gồm cơm trắng, thịt ba chỉ, chả lụa Huế, nem nướng, trứng, tôm và rau thơm tạo nên một hương vị phong phú và đầy đủ dinh dưỡng cho một bữa ăn ngon. Khi thưởng thức, hãy rưới thêm một ít nước mắm tỏi chua ngọt, cay cay để cảm nhận được trọn vẹn hương vị độc đáo này nhé! Hiện nay, bạn có thể mua món đặc sản này tại các hàng quán thông thường hoặc các nhà hàng sang trọng.

Nem chua Huế - Đặc sản Huế nổi tiếng

Nem chua Huế là món ăn ngon rất được người dân địa phương và khách du lịch yêu thích và mua về làm quà. Khác với những khu vực khác, nem chua Huế có một hương vị rất riêng, đậm đà và cay hơn so với bình thường. Món ăn này thường được bọc lớp lá chuối hoặc lá dong bên ngoài, phần nhân sẽ có màu hồng nhạt cùng khoanh tỏi và ớt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn dai và một chút vị chua thanh thanh, cay nhẹ của nem vô cùng cuốn hút.

Một lưu ý cho bạn nếu muốn mua món ăn ngon này làm quà thì hãy kiểm tra cẩn thận màu sắc và độ đàn hồi của nem. Nem chua ngon là sẽ có màu hơi hồng đỏ, không có dấu hiệu mốc trắng, khi nắn có độ săn chắc và giòn dai khi ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo một số nơi mua uy tín dưới đây để đảm bảo chất lượng.

Nem lụi Huế - Món ăn vặt ở Huế ngon, rẻ

Nem lụi Huế là món ăn đường phố phổ biến không thể bỏ lỡ khi du lịch tại xứ Huế mộng mơ. Món ngon này được chế biến từ thịt heo quết nhuyễn với bì, mỡ heo, gia vị rồi xiên qua thanh sả và nướng trên bếp than hồng cho đến khi vừa chín và dậy mùi thơm. Hãy ăn ngay khi nem còn nóng hổi, cuộn với rau sống và chấm với nước lèo sền sệt là ngon hết sảy.

Điểm nổi bật nhất của món ăn này là nước lèo được chế biến vô cùng công phu với sự kết hợp của nước mắm, thịt heo, gan heo, đậu phộng xay, ớt  tạo nên một hương vị đậm đà, cay the, ngọt bùi không thể quên. Tất cả các nguyên liệu được kết hợp lại vô cùng hoàn hảo tạo nên sự cuốn hút đến kì lạ khiến ai đã ăn qua là nhớ mãi. Nếu chưa biết tôi nay ăn gì ở Huế thì có thể tham khảo món ăn vặt đường phố hấp dẫn này nhé!

Chè bột lọc bọc heo quay - Đặc sản ở Huế

Ăn gì ở Huế ngon? Hãy tham khảo ngay món ăn đặc sản Huế thơm ngon nức tiếng là chè bột lọc bọc heo quay. Một món ăn nghe có vẻ lạ lẫm đối với những người lần đầu biết đến món ăn này, thế nhưng Chè bột lọc bọc heo quay là đặc sản vô cùng nổi tiếng của xứ Huế. Viên bột lọc dẻo, dai bọc nhân heo đậm vị giòn rụm bên trong kết hợp với nước súp đường phèn ngọt thanh cùng với độ cay nhẹ của những sợi gừng. Món chè sẽ ngon hơn khi dùng lúc còn nóng, và chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời trong những ngày thời tiết se lạnh.

Xem thêm: Tổng hợp các quán chè ngon ở Hà Nội cho team hảo ngọt

Bánh ram ít - Ăn trưa ngon ở Huế

Ăn gì ở Huế ngon? Nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn không biết nên ăn gì khi du lịch tại xứ Huế mộng mơ thì có thể tham khảo ngay món bánh ram ít - một đặc sản nổi tiếng mà bất cứ ai ăn qua cũng phải thốt lên hai chữ “tuyệt vời”. Phần đế của bánh là lớp ram vàng giòn kết hợp với lớp bánh ít bên trên dẻo mịn và nhân tôm thịt đậm đà vô cùng cuốn hút.

Điểm độc đáo nhất là bánh sẽ được rắc lên một ít bột tôm cháy vô cùng bắt mắt và chấm với nước mắm chua chua ngọt ngọt khi ăn thì hấp dẫn không gì bằng. Khi thưởng thức, bánh ít và phần ram được hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị vô cùng hoàn hảo, tinh tế, có một chút béo béo nhưng không hề cảm thấy ngán chút nào. Du khách có thể tìm kiếm món ngon này tại quán ăn vỉa hè hay những nhà hàng sang trọng tại Cố đô.